1、哈爾濱香腸有一點蒜味，里面有適量的脂肪丁。它是葡萄酒和啤酒的最佳搭配。味道好極了！正宗的哈爾濱香腸外觀應該是棗紅色的。雖然已經熏了好幾個小時了，但是表面沒有一點浮灰。用白色紙巾擦拭。
(資料圖片僅供參考)
2、紙巾不會沾上任何顏色，所以香腸健康衛(wèi)生，所以正宗的哈爾濱香腸可以直接吃，吃的時候腸衣(表皮)一起吃，才是真正的哈爾濱香腸的味道。
3、大蒜香腸：
4、材料：兩根香腸，兩根青椒，四瓣蒜，雞精。
5、練習：
6、1.把香腸放進鍋里直接炒，先炒一邊再炒另一邊；
7、2.炒至香腸透明，加入蒜和辣椒一起翻炒；
8、3.翻炒一分鐘后加入雞精即可食用。
9、小貼士：
10、1.香腸本身就很肥，不放油也能炸，還能有烤的香味；
11、3.多加點新鮮的大蒜，讓這道菜味道更好。
12、雞蛋香腸炒飯
13、炒飯對米飯的唯一要求就是夠干。
14、所以很多人用隔夜飯或者涼米飯炒，這樣米飯才能層次分明，有味道。
15、但是不一定要隔夜吃。煮飯的時候可以少放點水，這樣也可以把米弄干。
16、至于調料，主要是醬油。放的時候一定要掐著鍋邊，香氣才能出來。
17、炒飯很隨意。你可以用任何你喜歡的味道和配料。最重要的是食材搭配。香腸丁、豌豆和玉米粒都可以混進去。
18、玉米香腸披薩
19、材料
20、300克高筋面粉(10英寸披薩托盤)紅腸、一根甜玉米、披薩專用奶酪、黃油鹽、少許鮮奶、安琪酵母番茄醬。
21、披薩草-貴，根據個人喜好添加。
22、工作方法
23、把黃油放入面粉中。如果沒有黃油可以用植物油代替，不建議用花生油?？镜臅r候有油的味道，用色拉油就好了。面粉上了油，使面條更有彈性。
24、面粉、油、鹽各2克，安琪酵母3克混合鮮奶和水。
25、放入冰箱，用保鮮膜蓋好，醒酒30分鐘
26、披薩盤底部抹一層油，將面團搟成卷好的蛋糕坯，鋪在披薩盤上。
27、5 在披薩餅坯上，刷一層番茄醬，然后把切片的紅腸，甜玉米鋪上，如果喜歡蔬菜，例如青紅椒，可以用油拌過，放到上面，我因為不喜歡，就沒有放
28、6 烤箱上火230度烤20分鐘，或者上下火200度20分鐘(請根據自家的烤箱功率，自己來調整時間和溫度，我提供的烤制時間和溫度基于：烤箱3.8升1800W，此時間和溫度僅供參考）
29、7 到第15分鐘時，拉出披薩，在上面撒上奶酪，再烤3-5分鐘，即可
30、8 用披薩到切塊，分食
31、小訣竅：
32、面胚要搟的薄一些，烤出來薄脆又松軟
33、請注意自家的烤箱功率，通常薄的東西，要高溫短時間，厚的東西，例如蛋糕要低溫長時間。否則很容易烤糊
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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