化學變化：有其他物質生成的變化(蠟燭燃燒、鋼鐵生銹、食物腐爛、糧食釀酒、動植物呼吸、光合作用……)。
化學性質：化學性質，化學專業(yè)術語，是物質在化學變化中表現(xiàn)出來的性質。如所屬物質類別的化學通性：酸性、堿性、氧化性、還原性、熱穩(wěn)定性及一些其它特性。
化學在發(fā)展過程中，依照所研究的分子類別和研究手段、目的、任務的不同，派生出不同層次的許多分支。在20世紀20年代以前，化學傳統(tǒng)地分為無機化學、有機化學、物理化學和分析化學四個分支。20年代以后，由于世界經濟的高速發(fā)展，化學鍵的電子理論和量子力學的誕生、電子技術和計算機技術的興起，化學研究在理論上和實驗技術上都獲得了新的手段，導致這門學科從30年代以來飛躍發(fā)展，出現(xiàn)了嶄新的面貌?；瘜W內容一般分為生物化學、有機化學、高分子化學、應用化學和化學工程學、物理化學、無機化學等七大類共80項，實際包括了七大分支學科。
根據(jù)當今化學學科的發(fā)展以及它與天文學、物理學、數(shù)學、生物學、醫(yī)學、地學等學科相互滲透的情況，化學可作如下分類：
無機化學
元素化學、無機合成化學、無機高分子化學、無機固體化學、配位化學(即絡合物化學)、同位素化學、生物無機化學、金屬有機化學、金屬酶化學等。
有機化學
普通有機化學、有機合成化學、金屬和非金屬有機化學、物理有機化學、生物有機化學、有機分析化學。
物理化學
結構化學、熱化學、化學熱力學、化學動力學、電化學、溶液理論、界面化學、膠體化學、量子化學、催化作用及其理論等。
分析化學
化學分析、儀器和新技術分析。包括性能測定、監(jiān)控、各種光譜和光化學分析、各種電化學分析方法、質譜分析法、各種電鏡、成像和形貌分析方法，在線分析、活性分析、實時分析等，各種物理化學性能和生理活性的檢測方法，萃取、離子交換、色譜、質譜等分離方法，分離分析聯(lián)用、合成分離分析三聯(lián)用等。[4]
高分子化學
天然高分子化學、高分子合成化學、高分子物理化學、高聚物應用、高分子物理。
核化學
放射性元素化學、放射分析化學、輻射化學、同位素化學、核化學。
生物化學
一般生物化學、酶類、微生物化學、植物化學、免疫化學、發(fā)酵和生物工程、食品化學、煤化學等。
其它與化學有關的邊緣學科還有：地球化學、海洋化學、大氣化學、環(huán)境化學、宇宙化學、星際化學等。
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